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食べ残しゼロ協力店~お皿ぴかぴか!ごちそうさま!~ とは
名古屋市では、食品ロス(本来食べられるのに捨てられてしまう食品)削減に取り組む市内の飲食店(テイクアウト・デリバリー提供店を含む。)及び宿泊施設を食べ残しゼロ協力店として登録し、飲食店等の食品ロス削減の取組みを促進しています。
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食品ロスとは「食べ残しなど本来食べられるのに捨てられてしまう食品」のこと。
詳しくは市公式ウェブサイト「食品ロス」とは?をご覧ください。