登録要件

次のいずれかの項目を、１つ以上実施する。

1ポスター等の掲示による食べ残し削減に向けた周知

例：協力店であることの案内、市作成のポスターの掲示など

2注文受付時の適量注文の案内

例：注文受付時に盛り付ける量を確認するなど

3宴会や会食での食べきりを促す30・10（さんまるいちまる）運動の案内

例：30・10運動の声かけ・ポスターの掲示など

4量を調整した商品の提供

例：ご飯の量の調節、小盛メニュー・ハーフサイズメニューの提供など

5持ち帰り希望者への対応（注）

例：衛生上の注意事項等を説明した上での持ち帰り対応など

6フードシェアリングサービスを活用した商品の提供

例：売れ残り商品をフードシェアアプリに出品など

71から5以外の食べ残しを減らす工夫

例：食べきった方へのサービス券の配付など

（注）食べ残し等の持ち帰り対応をする場合は、希望者に対し、食中毒のリスクを十分に理解した上で自己責任の範囲内で行うよう説明をお願いします。次の「持ち帰り対応リーフレット」をご確認ください。